白玉ぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉と★の水を合わせて、よくこねる。

2. 2

   １を食べやすい大きさに分け、形をととのえる。

3. 3

   鍋で沸騰させたお湯（分量外）に、２を入れて茹でる。

4. 4

   ３が浮き上がったら、鍋から取り出し冷水で冷やす。よく冷えたら水を切る。

5. 5

   鍋に♪の水とつぶあんを入れて、木べら等で混ぜながら加熱する。

6. 6

   水とつぶあんが混ざったら、４を加えひと煮立ちさせる。器に盛り付けたら完成。