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【辛い料理】キムチと日本そばでサラダ レシピ・作り方

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料理初心者のレシピです
日本そばのあまりをサラダにリメイクしました。

材料(1人分)

茹でた蕎麦
1人前分
白菜キムチ
大さじ5
ごぼうの煮物
大さじ3
長ネギ
1/2本
マヨネーズ
大さじ1
鎌田だし醤油
小さじ2
ごま油
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
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作り方

  1. 1
    【下準備】

    そばはさっと水に通し、ザルで水分をきっておきます。

    長ネギはみじん切りします。

    ごぼうの煮物は薄切りにします。
  2. 2
    【作り方】

    ボウルにキムチと長ネギ、ごぼうの煮物、マヨネーズ、だし醤油、ごま油、すりおろしにんにくを入れてよく混ぜます。

    最後にそばを入れ、更に混ぜます。
  3. 3
    お皿に盛り付けてできあがりです。

おいしくなるコツ

蕎麦の水分はしっかりきっておくと良いです。

きっかけ

そばが余ってしまったので辛い料理に作り変えました。

公開日:2020/11/26

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カテゴリ
キムチ

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料理初心者のレシピです 野菜中心のヘルシーメニューです。

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