レンジで簡単！硬めの濃厚カスタードクリームの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールに卵黄と砂糖を入れる。

2. 2

   よく混ぜる。

3. 3

   白っぽくなったらOK

4. 4

   薄力粉をふるい入れる。

5. 5

   しっかり混ぜる。

6. 6

   牛乳を加えてよく混ぜる。

7. 7

   ラップをふんわりする。

8. 8

   500Wのレンジで約3分。
   一度出してよく混ぜる。
   ラップをせずに約2分。

9. 9

   一度混ぜて、粗熱を取る。
   粗熱が取れたらバニラエッセンスを加えて混ぜる。

10. 10

    完成！

11. 11

    冷凍する場合は空気が入らないようにラップをして保存。
    ※1ヶ月ほど保存できますが、使う際には必ず火を通してください。
    固すぎる場合は牛乳で伸ばしてください。