コンソメ卵スープ★洋風かきたま汁♪ レシピ・作り方

Name: コンソメ卵スープ★洋風かきたま汁♪
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 水 500㎖; コンソメ 4.5g; 玉ねぎ 1/8個; 卵 1個; 塩コショウ 少々; ☆片栗粉 小さじ1; ☆水 小さじ2

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さくすず

かきたま汁をコンソメ味にし、洋風仕立てにしました。パンにも合うかきたまスープです。是非お試しください。

みんながつくった数 5件

材料（3人分）

水: 500㎖

コンソメ: 4.5g

玉ねぎ: 1/8個

卵: 1個

塩コショウ: 少々

☆片栗粉: 小さじ1

☆水: 小さじ2

作り方

1

水を沸かし、コンソメと玉ねぎの薄切りを加えて煮る。
2

玉ねぎに火が通ったら、塩コショウで味を整え、混ぜ合わせた☆を鍋に加えとろみをつける。そして溶いた卵を細く流し入れ、卵がフワッと固まったら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にコツはありませんが、卵は細く流し込むと、フワッとしたスープになります。我が家の場合は、娘が卵の固まりがあると喜ぶので、一部太めに流し加えてます。薄味がお好みの方は、コンソメや水の分量を調整してお召し上がりください。

きっかけ

娘がかきたま汁が好きなので、洋食にも合うようにコンソメ味にしました。

公開日：2020/08/26

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このレシピを作ったユーザ

さくすずご覧いただきまして、ありがとうございます。自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。お料理も食べることも大好きです。長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。