おからパウダーココアケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を２つのボールに卵白と卵黄に分けて入れる。

2. 2

   卵白を泡立てながら砂糖の半分を2回に分けて入れ角が立つまでしっかり泡立てる。

3. 3

   卵黄に残りの砂糖を入れ白っぽくもったりするまでよく混ぜる。

4. 4

   卵黄に牛乳、サラダ油を入れその都度混ぜる。

5. 5

   おからパウダーと純ココアを合わせ振るいながら卵黄に入れよく混ぜる。

6. 6

   卵黄に卵白の1／3を入れ混ぜる。次も1／3入れ切るように混ぜ、残りの1／3を入れ切るように混ぜ卵白がなくなるまで混ぜる。

7. 7

   型に入れ170℃で35分焼く。