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5分で簡単トマトとオリーブのサラダ レシピ・作り方

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Seika A
前菜やサラダ、ワインなどのおつまみとしてもピッタリ。
簡単に1品追加できます。

材料(1~2人分)

トマト(北海道産)
1個
グリーンオリーブ
4粒
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1
バルサミコ酢
小さじ2弱
岩塩・ホワイトペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    トマトを6~8等分に切って、食品用ポリ袋に入れる。

    ※完熟させてから冷蔵庫で冷やしたものが最適
  2. 2
    オリーブは種を除いて粗めに手でちぎって、袋に加える。

    ※真ん中に包丁で切込みを入れて、刃を少し傾けると片側の実が取れやすくなります。
  3. 3
    オイルと酢を加えて軽く袋を振るようにして和え、最後に塩を半ツマミくらい挽いて混ぜる。
  4. 4
    器に盛り付け、ホワイトペッパーを挽いてできあがり。

おいしくなるコツ

夏は夏野菜を食べるのが一番健康的。バルサミコ酢で疲れを取って、夏バテ予防。 太陽に当てて完熟させてから冷やして調理するのが美味しく食べるコツです。

きっかけ

献立に野菜が少し足りなかったので、トマトで一品追加。

公開日:2017/07/06

関連情報

カテゴリ
トマトサラダ簡単おつまみワインに合うおつまみ前菜・サラダトマト全般
関連キーワード
簡単サラダ 簡単前菜 冷やしトマト イタリアンサラダ ワインに合うサラダ
料理名
5分で簡単トマトとオリーブのサラダ

このレシピを作ったユーザ

Seika A 化学調味料を使わない料理が基本。 減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。 ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。 料理と映画が中心のブログを毎日更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/

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