スティックサラダが余ったら…スティックピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長く保存したい場合は、5~10分ほど煮沸消毒した瓶を使用。
   
   ※手抜きしたい場合
   アルコール消毒するかアルコール度数の高い蒸留酒で拭く。

2. 2

   スティック状に切った野菜をビニール袋に入れて塩を加えて揉む。

3. 3

   そのまま保存瓶の中へ移して、残りの材料を入れる。蓋をして軽く揺すって混ぜ冷蔵庫へ保存。

4. 4

   １晩以上漬けてできあがり。
   
   ※開けないままならば、半年ほど保存可能です。
   ※開けてからは、なるべく早めに食べきって下さい。