マグロの柵で♪醤油マーガリンしっとりマグロソテー♡ レシピ・作り方

Name: マグロの柵で♪醤油マーガリンしっとりマグロソテー♡
Total time: 5 min
Yield: 約2
Ingredients: まぐろ柵 200㌘くらい; 塩コショウ 少々; マーガリン 大さじ1; 醤油 大さじ1強

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5分以内
300円前後

*kuuuma*

鮪がお買い得だったときにたまにはソテーでいかがですか(^^♪醤油マーガリンの超簡単味付けです！！ふっくらしっとり美味しいんです♡

みんながつくった数 1件

材料（約2人分）

まぐろ柵: 200㌘くらい

塩コショウ: 少々

マーガリン: 大さじ1

醤油: 大さじ1強

作り方

1

まぐろの柵を半分に切り、塩コショウで軽く下味を付けておきます。
2

フライパンを温めマーガリンをいれ、半分くらい溶けてきたら塩コショウしておいた鮪を並べます。中火くらいで蓋して焼きます。
3

焼き目が付いたらひっくり返し、再び蓋して蒸し焼きにします。
4

醤油をじゅっとたらしたらすぐ火を消し、グツグツしてる醤油を絡めます。出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

筋の多めのまぐろを使うと、しっとり柔らかく食べれます！！サッと焼いて、しっかり中まで火が通ってるけど中心はほんの～りピンクくらいが美味しいです♡

きっかけ

鮪をお刺身で食べようと思って買ったのですが、外食だったのでその日に食べれず次の日ソテーで食べました(^^♪

公開日：2016/06/29

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。