マグロの柵で♪醤油マーガリンしっとりマグロソテー♡ レシピ・作り方

マグロの柵で♪醤油マーガリンしっとりマグロソテー♡
  • 5分以内
  • 300円前後
*kuuuma*
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鮪がお買い得だったときにたまにはソテーでいかがですか(^^♪醤油マーガリンの超簡単味付けです!!ふっくらしっとり美味しいんです♡

材料(約2人分)

  • まぐろ柵 200㌘くらい
  • 塩コショウ 少々
  • マーガリン 大さじ1
  • 醤油 大さじ1強

作り方

  1. 1 まぐろの柵を半分に切り、塩コショウで軽く下味を付けておきます。
  2. 2 フライパンを温めマーガリンをいれ、半分くらい溶けてきたら塩コショウしておいた鮪を並べます。中火くらいで蓋して焼きます。
  3. 3 焼き目が付いたらひっくり返し、再び蓋して蒸し焼きにします。
  4. 4 醤油をじゅっとたらしたらすぐ火を消し、グツグツしてる醤油を絡めます。出来上がり~☆

きっかけ

鮪をお刺身で食べようと思って買ったのですが、外食だったのでその日に食べれず次の日ソテーで食べました(^^♪

おいしくなるコツ

筋の多めのまぐろを使うと、しっとり柔らかく食べれます!!サッと焼いて、しっかり中まで火が通ってるけど中心はほんの~りピンクくらいが美味しいです♡

  • レシピID:1220014030
  • 公開日:2016/06/29
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)メイン料理焼き魚ワインに合うおつまみマグロ
関連キーワード
簡単 ステーキ 鮪柵 居酒屋メニュー
料理名
まぐろ柵の醤油マーガリンソテー
*kuuuma*
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つくったよレポート(1件)

  • c.bunny
    c.bunny
    2023/01/03 05:59
    マグロの柵で♪醤油マーガリンしっとりマグロソテー♡
    醤油マーガリン合いますね◎

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