醤油の色が付くため、ラディッシュはドレッシングと和えない方が美味しそうに仕上がります。 最後にレモンを数滴かけると、香りと酸味が残って爽やかで食べやすいです。(酸味が苦手な人は、かけない方が良いです)
家族からは和風ドレッシングというリクエストだったので、生姜と醤油を使って、食感を統一したサラダにしました。
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生姜とレモンがさわやかに香る和風ドレッシングを和えました。
油っぽいお肉料理との相性抜群です!