カスピ海ヨーグルトは酸味があまりないのですが、もし酸味の強いヨーグルトをお使いならレモンは不要です。皮を削って香りを落とすと良いです。 逆に酸味を穏やかにするためには、味を変えない程度のほんの少しの砂糖を加えると良いです。
毎日のようにトマトを使ったサラダを作りますが、今回買ったディルの香りがとても良かったので、存分に生かしたサラダを作りたかった。
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サラダとしても、ハムを添えて前菜にしても、フライなどの付け合わせにもなる便利な一品。