ロールケーキタワー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を入れ、湯煎しながら泡立て器で混ぜます。
   10秒程たってから砂糖を入れ混ぜます。その時、オーブン180度予熱しときます。

2. 2

   人肌にあったまれば湯煎をやめてひたすら混ぜます。
   リボン状になれば振るった小麦粉を4〜5回分けてその都度ヘラで混ぜます。

3. 3

   オーブンで170度15分焼きます。その間に生クリームと砂糖を入れホイップします。

4. 4

   冷めれば生地を二つに切り、それぞれ生クリームを均等に伸ばしロールケーキを二つ作ります。

5. 5

   １本を6等分に切り分けます。（全部で12個）
   お皿の上に
   下段7個 中段4個 上段に1個乗せてタワーを作ります。

6. 6

   残りの生クリームでデコレーションをしてイチゴとチョコを乗せれば出来上がりっ★