レンジ弱→中と低温からじっくり加熱して下さい。そうする事で酵素が甘味に変わりますので、シロップが少量でも十分に甘く仕上がります。
砂糖の多いジャムはなるべく避けているので、野菜で手作りしてみました。
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ヨーグルトやパンに、ヘルシージャムいかがですか?
一回分からレンジで簡単に作れます。