簡単！カップスープで作るブロッコリーと豆乳のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは8ミリ幅程度に細切りにする。
   ブロッコリーは細かく刻む。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、弱火でベーコン、コーンを軽く炒める。

3. 3

   ブロッコリーも加えひと混ぜしたら、豆乳を加える。

4. 4

   カップスープの素を通常の分量の半量程度のお湯でとく。（1カップ程度のお湯で。足りなければ少しずつ鍋に足していくのでこの時点では少なめでも粉末が溶けていればOK）

5. 5

   味をみて、塩辛ければ水またはお湯を少しずつ足していく。
   器によそい、お好みであらびきコショウをひくと美味しいです。