焼きチードレで濃厚バットさっぱりエッグサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに薄くオリ油を塗って弱めの中火で目潰し目玉（1220006392）を作る。
   って、全然カタチが目玉じゃないのは多分玉子が古いから？
   
   いいの、どうせ挟んじゃうんだから。

   

2. 2 まな板の上に大きくラップを一枚出してふんわり食パンを置く。
   野菜パートはお好みのサラダ野菜で結構です、とにかくたっぷり用意しよう。
   
   パンに薄マーガしたらこれを乗っける。

   

3. 3 野菜パートはお好みのサラダ野菜で結構です、とにかくたっぷり…二回目。
   
   ってんでオニスラ、乗っかりまーす。
   
   ぶっわぶわでもいいの、大丈夫、最初にラップを一枚しいたでしょ？

   

4. 4 チードレ、と表現したのはこの商品。ズバリこれ、でなくてもチーズ味のするドレッシングってきっとあまたあるよね。とにかくそいつを用意しよう。
   
   楽天さんでも買えますよ。

   

5. 5 ぶっわぶわのサラダ野菜の上にチードレをまんべんなくたらたら～り。
   
   案外粘度があるんでササーっとしみこまないよ、冷静にできていいね。
   
   黒胡椒をがりがり。

   

6. 6 そんな頃、目潰しエッグに表裏火が通りました。
   
   まだ温かいうちにサラダ野菜の上にランドさせる。
   
   はみ出過ぎてると包みにくいんで、酷い箇所はちぎって中に収めちゃうといい。

   

7. 7 蓋パンにも薄マーガをしたらぱたん。
   この状態で両手で持ってガブリ、したいのを我慢しよう。ちっとなじませた方がずっとずっとおいしいから。
   
   それにかじった瞬間ぶっ壊れると思うよ。

   

8. 8 ラップを丁寧に、同一方向ずつみっちり引っ張って空気を抜いてとじていく。
   
   最後の１辺はかなりきつめに引っ張りながらするとうまくいくよ。
   この状態になるとなんかホッとする。

   

9. 9 いや、ほっとする、とかって話じゃなくて、ラップでみっちりとじたら最低５分（時間外）我慢しよう。
   
   そしたらもうガブリでもいいけれど、中を見せたいなら濡らした包丁でずっぱり切る。

   

10. 10 玉子の熱で野菜がちょっとくたっとなってチードレがなじんで最高においしい。
    
    半分はそんなぬるな感じで、もう半分はランチまでにしっかり冷やして２度おいしい。