フライパンで坊ちゃんかぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   坊ちゃんかぼちゃをラップに包んで1分くらいチンします。
   *かぼちゃの大きさにもよります。加減して下さい。

2. 2

   半分に切って種を取り除き、スプーンで実をくり抜いてボールに入れます。
   ＊綺麗に半分にするのは非常に難しいです(;'∀')

3. 3

   ボールに上記の材料を入れ、ハンドミキサーで撹拌します。

4. 4

   皮のカップ2個にプリン液を入れます。
   必ず余るので陶器のカップに残りを入れます。
   アルミホイルをかぼちゃのカップの周囲に巻き補強します。

5. 5

   フライパンに並べ、かぼちゃカップの半分くらいまで水を張ります。
   陶器のカップはラップしておきます。

6. 6

   蓋をして中火で10分くらい蒸し、そのまま15分くらい放置します。

7. 7

   カラメルソースを上にかけ、冷蔵庫で冷やします。

8. 8

   【カラメルソースの作り方】
   大匙1.5の砂糖と小匙２の水をフライパンに入れ、強火で煮立たせます。焦げ色が付いたら、そ～っと大匙1の水を加え滑らかな液状にします。