フライパンで坊ちゃんかぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 坊ちゃんかぼちゃをラップに包んで1分くらいチンします。
   *かぼちゃの大きさにもよります。加減して下さい。

   

2. 2 半分に切って種を取り除き、スプーンで実をくり抜いてボールに入れます。
   ＊綺麗に半分にするのは非常に難しいです(;'∀')
3. 3 ボールに上記の材料を入れ、ハンドミキサーで撹拌します。
4. 4 皮のカップ2個にプリン液を入れます。
   必ず余るので陶器のカップに残りを入れます。
   アルミホイルをかぼちゃのカップの周囲に巻き補強します。
5. 5 フライパンに並べ、かぼちゃカップの半分くらいまで水を張ります。
   陶器のカップはラップしておきます。
6. 6 蓋をして中火で10分くらい蒸し、そのまま15分くらい放置します。
7. 7 カラメルソースを上にかけ、冷蔵庫で冷やします。
8. 8 【カラメルソースの作り方】
   大匙1.5の砂糖と小匙２の水をフライパンに入れ、強火で煮立たせます。焦げ色が付いたら、そ～っと大匙1の水を加え滑らかな液状にします。