塩っぱさがイイ　エッグとモッツァのソルティサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを温め始め少ないオリ油をキッチン紙で広げる。
   低い位置から玉子を落とせば狭い範囲で焼けるよね。

   

2. 2 黄身をそーっと潰して広げ目潰し目玉（1220006392）にする。
   弱火でじりじり、九分がた焼けたらひっくり返してそっちは余熱でダン。

   

3. 3 塩っぱいのはトーストのがおいしいから予め好きな加減に焼いておく。
   トーストがあちちのうちにマーガをしっかり塗ったら野菜を広げる。

   

4. 4 キャがぶわっとしてても大丈夫、ここにあちちの目玉が乗っかるしはさむししっかり落ち着くから。
   目玉があちちのうちにお塩するとキラキラきれいでウットリ。

   

5. 5 や、うっとり、のあたりは全然関係ない。
   目玉があちちでいるうちにとっととスライチぺろんと乗っけよう。

   

6. 6 蓋パン(マーガ済）をぱたんと乗っけてサンドする。キッチン紙をかませて重石を乗っけて２，３分放置。
   コーヒー淹れたりの準備にあてていいので時間外。

   

7. 7 サンドが落ち着いたら真ん中を濡らした包丁でずどんと切る。
   や、切らなくてもいいんだけどほら、中身、見せたいから。
   
   ひととおり作業（楽レ用のｗ）が終わったら手づかみでどうぞ。

   

8. 8 手を汚したくないまたはパンくずで食卓を汚したくない貴女は1220004506を。
   
   宣伝はさておき、塩っぱいモッツァに塩っぱいマーガそしてただの塩。具材の甘みが際立って超ヤミー♪