【炊飯器】HMで簡単☆りんごケーキ レシピ・作り方

作り方

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   １つ目のりんごは、水で綺麗に洗い８等分にし、種を取り、イチョウ切りにする。
   
   ※焼いている間に生地の中で溶けてしまうので、皮は剥かずOKですが、気になる方はむいて下さい。

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   ２つ目のりんごは、皮をむき４等分にし、更に４～５枚にスライスする。

3. 3

   フライパンに（●）を入れ、（１）を加え、中火で火を通します。（約1～2分）
   
   ※重なっているリンゴを広げる程度で、炒めるように触らない。

4. 4

   続いて（３）に（２）も加え、水気が程良く無くなるまで煮詰めます。（約3～5分）
   ※リンゴが水気を含み、しんなりとしてきたらOKです。

5. 5

   炊飯釜に油を少々たらし、キッチンペーパーでふき取り、煮詰めたスライスリンゴを並べます。
   
   ※リンゴは柔らかいので、フライ返しを使うと崩さず運べます。

6. 6

   こんな風に、花を描くように並べると出来上がりがキレイです。

7. 7

   ボウルに（◎）を混ぜ合わせてから、煮詰めたイチョウ切りのリンゴを加え、軽く混ぜ合わせます。
   
   ※煮汁も残っていれば、一緒に入れてしまいましょう。

8. 8

   （６）に（７）を、ゆっくり流し入れ、釜を炊飯器にセット。白米を炊く要領で、「炊飯」を２回繰り返します。

9. 9

   焼きあがったら、熱いうちに皿へ移します。

10. 10

    食べる直前までは、乾燥防止のため、ラップをしておきましょう。
    
    ※ラップで蒸らされ、しっとり感も増します♪

11. 11

    食べやすい大きさに切り、お好みで粉砂糖を振ったら完成です☆