薄切りハムで豆乳カルボナーラ煮込みレシピ・作り方

Name: 薄切りハムで豆乳カルボナーラ煮込み
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 薄切りハム 400ｇ; 玉ねぎ 中1個; ピーマン 2個; にんにく 1かけ; 油 大さじ1くらい; ●豆乳 500ｍｌくらい; ●顆粒コンソメ 大さじ1; ◎卵 大1個; ◎とろけるチーズ 50ｇくらい; 塩コショウ 少々

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約15分
300円前後

s k n m

業務用の薄切りハムを頂きました。
サラダで食べきれる量ではないので、
ベーコンの代わりに使ってカルボ風にしてみました。

材料（6人分）

薄切りハム: 400ｇ

玉ねぎ: 中1個

ピーマン: 2個

にんにく: 1かけ

油: 大さじ1くらい

●豆乳: 500ｍｌくらい

●顆粒コンソメ: 大さじ1

◎卵: 大1個

◎とろけるチーズ: 50ｇくらい

塩コショウ: 少々

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作り方

1

玉ねぎはざく切り、ピーマンは縦長に切る。
2

フライパンに油を熱し、おろしたにんにくを入れて香りを出す。
3

野菜を入れて、少ししんなりするまで炒める。
4

ハムを加えざっと炒め合わせる。
5

●の豆乳とコンソメを加えてひと煮立ちさせ、たら火を止める。
6

◎の卵とチーズをしっかり混ぜ合わせる。
7

6を加えて中火で全体に混ぜる。
塩コショウで味を調えたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

薄切りハムを大量に頂いたので。

公開日：2013/09/01

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このレシピを作ったユーザ

s k n m 毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜) レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、買った材料分のみ、調味料は含みません。