赤たまドレでたまたまサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは芯をひっこぬいてから紙袋を湿らせビニール袋に入れて保存してるんだ、かなりもつよ。
   
   赤くなっちゃった部分を手で引きちぎったらついでにそのまま手でびりびり破いて器に敷く。

2. 2

   赤たまドレはアーリーレッドをみじん切りにしてオリ油とピクルスの汁、黒胡椒たっぷりふりかけたもの。
   １日おくとおいしいが、それ以上おくと赤たま色がぬけてくる。
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3. 3

   ゆでたまごはエッグスライサーをタテ×ヨコして適度に細かくしてからスプンでかつかつ、が早いし楽。
   
   玉ねぎに切れ目を入れてスライサーにかけて細かくしたものをまぶす。

4. 4

   ほんのちょっとマヨを足して、玉ねぎから水分が出てしっとりになった頃、ツンツンすぎるあの辛味も適度に抜けて爽やかなサラダがハイできた。
   
   薄味なので赤たまドレを汁ごとかけてどうぞ。