自家製トマトソースで『お野菜どっさりパスタ』 レシピ・作り方

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お茶丸.
レシピID: 1220008098 の、リサイクルお野菜トマトソースを使ったパスタです。

材料(2人分)

パスタ(1.3~1.4mm)
2人分
なす
1本
ミニトマト
10個くらい
しし唐
5~6本
オリーブオイル
大匙2
塩胡椒
適宜
トマトソース
カップ1.5くらい

作り方

  1. 1
    茄子、しし唐はスライスし、ミニトマトは大きめなら半分に切り、オリーブオイルで炒め、 塩胡椒で味付けします。
  2. 2
    自家製トマトソースを解凍して入れ、よ~く炒めます。
  3. 3
    パスタが茹ったらフライパンに加え、味を絡めます。 炒める必要はなく、和える程度で味が絡みます。

おいしくなるコツ

自家製トマトソースにも野菜がいっぱい入っていて、さらに夏野菜を加えるので、お野菜パーフェクトパスタになります。

きっかけ

自家製トマトソースを使いたくて、家庭菜園のお野菜を足してパスタにしました。

公開日:2013/07/31

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カテゴリ
トマト系パスタ

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お茶丸. お茶丸母さんが冷蔵庫にあるもので作るごはん達です

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