スパムと絹サヤの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹サヤのすじをとり、湯を沸かし沸騰した鍋に塩を茹でて1～2分さっと茹でる

2. 2

   絹サヤをざるにあげておく

3. 3

   スパムを短冊状にきる

4. 4

   フライパンを熱し油を入れ、スパムを色づく程度に炒める

5. 5

   絹サヤを入れ全体的に混ざるように炒め（食感が損なわれるので炒めすぎない。）、溶き卵を回し入れて蓋をして火をとめてそのまま3分～5分おく

6. 6

   皿に盛り付け鰹節をふり、醤油をまわしかけて出来上がり