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塩胡椒がどんぴしゃでびっくり 根みつばの油炒め レシピ・作り方

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johnny_bean
中華の青菜炒めってゆうとさ空芯菜だけどさ、根みつばでぜひやってみて!しゃきしゃきは空芯菜に勝るしなんたって風味がすーばらしーむふー♪
みんながつくった数 2

材料(3人分)

根三つ葉
大束1束
小さじ2
おいしい塩とおいしい胡椒
胡椒多めがおいしい、を適宜
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作り方

  1. 1
    根みつばはしっかり洗って根を切り落とし、食べやすい長さに切る。
    フライパンに油多め、しっかり熱したらこいつをじゃーっと。
    じゃんじゃか炒める、2,30秒ぐらいでいよ、お好みで。
  2. 2
    塩と胡椒で調味する。好みにもよるけど青菜だけの炒めものなのでしっかりつけたいところ。

    味がまわったらできあがり。あつあつのうちにじゃくじゃく食べようあぁビールがすすむごくごく。

おいしくなるコツ

ちなみにおかあさんにも言ったけど、今回のこれはちょっと長いね、歯ごたえがじゃっくじゃくなので、いっぱい噛むの大変だった。

きっかけ

根みつばがどっさり大束2束でイチキュッパだったのよってお母さん。三人で食べるんだから、そんな大量じゃなくていいのに…って言いかけてハっとした。大量買いしちゃうのは血だったのか、と。

公開日:2013/04/17

関連情報

カテゴリ
フライパンだけでおつまみ
料理名
シンプルな根みつばの塩胡椒炒め

このレシピを作ったユーザ

johnny_bean ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!

つくったよレポート( 2 件)

2018/06/08 14:07
簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
うおわ!忘れかけてたおいしさを思い出させてくれてありがとうレポももちろん!今晩のおかず決定しました!いつもありがと
2013/06/07 18:10
誕生日でお休み 庭の三つ葉 摘んで 旨い簡単 写真 旨くて無くなりました 因みに摘んだ三つ葉 自分の母親の姉さん(自分にとって叔母さん)が戦前に一輪 川岸
かずさえあきかつ
かずさえさん…?日記なのでしょうか。旨くて無くなったのなら嬉しいことですが、、、戦前?えにうぇいミステリアスなレポートをどうもありがとう。

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