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たったこんだけ超簡単! やみつきやくみのひややっこ レシピ・作り方

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johnny_bean
やみつき、の、やみ、は、Yummy、でもいい、ね。
みんながつくった数 38

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁350g
長ネギ
20cm
ゴマ油
できるだけいいやつ 小さじ2
お塩
できるだけいいやつ 小さじ1
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作り方

  1. 1
    ネギは白い部分と青い、ってゆうか緑の部分を合わせて刻むときれいだよね。
  2. 2
    お皿にネギを入れたら調味料を入れる。

    と、シンクの底にはお豆腐のかしこい水切り作業wが行われている。
  3. 3
    こうゆう単純な料理には、ゴマ油もお塩も極上なものを使いたいよね、なんてたまにしか料理しない男の料理みたいな気取ったことを言ってみる。
  4. 4
    3をぐるぐる混ぜて冷蔵庫で寝かすこと20分。
    ねっとりしたらやみつき薬味の出来上がり。
    スプンでざくざくすくったお豆腐の上にのた~っとのっけて召し上がれ。

おいしくなるコツ

ごちゃごちゃ入れたくなるけどそうしない。いいごま油といいお塩のパワーを信じよう。

きっかけ

ゴマ油とお塩だけの味付けが好き。そのままかけるのもいいけど練ってみたらおーまいぐっどごっど、な味になったので自慢する。

公開日:2013/02/15

関連情報

カテゴリ
混ぜるだけでおつまみ冷奴
料理名
ゴマ油とお塩でやみつき薬味の冷奴

このレシピを作ったユーザ

johnny_bean ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!

つくったよレポート( 30 件)

2024/08/18 23:37
ごま油と塩でとても美味しい冷奴になりました(*^-^*)
はじゃじゃ
おおぉはじゃじゃさんのそれっ!ごま油たっぷりたら~り、豪華じたてですねっ♪ごま塩さんは何にかけてもなんでもおいしくなる気がします、いつも素敵なレシピにレポをアリ
2023/03/18 11:03
緑の部分は使ってなくなっていたので、白と薄い黄色部分のみを使いましたが、とっても簡単に美味しくいただきました(^^)
Jinka
緑の濃い濃い部分はちょっとカタかったりえぐみがあったりきれいじゃなかったり…好き好きですよ。きれいどころを惜しげなく使っていただいて恐縮してますドウモアリガト♪

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