簡単♪キャベツと舞茸の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと人参は１cm幅に切り、舞茸はほぐしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、舞茸、人参、キャベツの順に重ねて入れ、酒を加えて中火弱で１～２分待つ。（キャベツで蓋をして蒸し焼きのようにする）

3. 3

   一度混ぜてから、鶏がらスープの素を入れ、全体に混ぜ合わせながら水分が飛ぶまで炒める。

4. 4

   お好みでブラックペッパーを振ったら出来上がり！