余りものでも寄せ集めれば豪華で素敵なトーストサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
- トースト ２枚
- マーガリン パンに塗る分
- サーモン刺身（またはスモサモ） 2，3切れで充分
- マヨネーズかドレッシング ここではシーザードレッシング少々
- 荒挽き黒胡椒 小さじ１ぐらい入れちゃおう
- 茹で卵 半個分程度
- ピクルスの汁・オリーブオイル 小さじ１
- 塩胡椒 ちょっと
作り方
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1
小鍋に細かく刻んだ野菜を全て入れ、マヨネーズやドレッシングを入れてぐるぐる混ぜる。黒胡椒を足すとおいしい。
サーモンのお刺身がほんのちょっと残っていたのでこれも刻んで入れる。
-
2
茹で卵を細かく刻んで少しの塩胡椒とオリーブオイル、ピクルスの汁でペースト状にする。
これをこんがりトーストの上に広げて１を乗せる。
-
3
フタパンでフタをして重石をして出来上がり。
具がマリネっぽいので多分水が出る。マーガリンをパンに塗るとしみなくていいって言うけど、やはしここはできたてを食べよう。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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つくったよレポート（1件）
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よこぶえ2021/07/07 15:21
トーストでサンドする前に撮りました。サーモンと野菜をドレッシングで和えてトーストに挟むだけで簡単に出来ました。
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