材料（２人分）
- おから
- ５０ｇ
- 薄力粉
- ５０ｇ
- ベーキングパウダー
- ３ｇ
- 卵
- 1個
- オリーブオイル
- 小さじ１
- 砂糖
- ２０ｇ
- ハチミツ
- １０ｇ
- レモン汁
- 大さじ2
- シナモン
- 少々
- 酒
- 小さじ1
作り方
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- 1
- ボウルに卵を溶き、ハチミツ、砂糖、オリーブオイルを加え良く混ぜる。
オーブンは170℃に余熱しておく。
-
- 2
- おから、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて加え、さっくり混ぜる。
-
- 3
- 酒、レモン汁を加え混ぜて、型に流し入れて、上からシナモンをふりかけて22分位焼きあげていく。
おいしくなるコツ
薄めの四角型で焼き、４等分に切って2つに重ねてみました。
きっかけ
レモン汁を使いたくて。