塩鶏のサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鶏を作っておく。100gあたり小さじ半分くらいの塩を、鶏ムネ肉にまぶして一晩置く。

2. 2

   鶏ムネ肉を7mm〜1cmくらいの厚さに削ぎ切りし、耐熱容器に並べ、電子レンジ500wで１分加熱、ひっくりかえしてさらに１分加熱。
   （今回、私は「クイックディッシュ」を使用しました）

3. 3

   鶏肉に火が通っていることを確認して、別容器に取り出して冷ます。サラダ菜を洗ってキッチンタオルなどで水気を取っておく。

4. 4

   パンにサラダ菜と鶏肉をはさんで、小さじ半分程度のマヨネーズを塗って、出来上がり。