作り方
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- 1
- 人参はすりおろしておく。後はボウルに卵を溶いておく。
オーブンは１８０℃で余熱する。
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- 2
- 砂糖、はちみつ、オリーブオイル、おからを加え混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。
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- 3
- すった人参と牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜ、混ざったら型に入れる。
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- 4
- 上にシナモンシュガーをふりかけて、１８０℃のオーブンで３０分位焼いていく。
おいしくなるコツ
シナモンシュガーは割とたっぷりかけた方が香ばしいにおいがして美味しそうになると思います。
きっかけ
ニンジンケーキが食べたくなって。