・ティバッグの場合も揺らしたりせず、色が出るまで蒸らして待ちます。 ・牛乳は沸騰させないこと。えぐみが出たり、牛乳独特な匂いが強くなり紅茶が負けてしまいます。 ・紅茶は牛乳と相性のいいアッサムや、くせのないケニア等がお勧めです。
好きだったカフェのメニューを自宅でもと考えました。
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