子供でも作れます！アーモンドチョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドは手で粗く割り、油をひかないでフライパンに入れ、焦がさないように弱火で炒る。ひとつつまんでパリっと割れたら、砂糖をふりかけ、火からおろす。

2. 2

   干しぶどうは粗くきざむ。

3. 3

   チョコは包丁で刻んで、６０度以下のお湯で湯煎にかけて溶かす。このとき、チョコは４５度以上にならないように注意。

4. 4

   アーモンドの荒熱がとれたら、溶けたチョコにアーモンドと干しぶどうを入れて混ぜる

5. 5

   オーブンシート（アルミホイルでも可）の上に、＜４＞をスプーンでひとすくいずつ載せていく。このとき、山高にすると、仕上がりがきれいです。

6. 6

   涼しい部屋で＜５＞をゆっくりと冷やす

7. 7

   固まればできあがり