モッチリ！サクッと☆チーズハッシュドポテト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは全部皮をむきます。水には決してさらさないでください。皮をむいたジャガイモの半分はみじん切り。

2. 2

   そしてもう半分はすりおろしてください。

3. 3

   すりおろしたじゃがいもとみじん切りにしたじゃがいもの２つをボウルに入れ、パルメザンチーズを入れます。

4. 4

   そしてお好みの量、軽めに塩こしょうをして味を整え、よく混ぜてください。

5. 5

   汁気が出てきたら汁は捨てて、フライパンに多めの油をしき、２の混ぜ合わせたものを円形に広げます。揚げ焼きする感じで焼いてください。

6. 6

   片面がしっかりと焼けたらひっくり返しますが、苦手な方は一度お皿に出してまたフライパンに返すと簡単＆きれいにできます。

7. 7

   両面しっかりとカリッと焼けたらキッチンペーパー等に一旦、置き、油をカットしてお皿に盛りつけたら完成です。