我が家のカリッとキャベツ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷き、
   麺をほぐし入れます。
   中火で片面ずつ焦げ目がこんがりするまで焼いていきます。
   
   この工程が麺が香ばしくなり美味しくなります！

3. 3

   両面に焦げ目がある程度ついたら、皿によけておく。

4. 4

   フライパンにそのまま豚肉を入れて炒めていく。
   火が半分くらい通ったら、キャベツともやしを加え、塩を少々振って炒める。
   麺を戻して混ぜ合わせる。

5. 5

   オイスターソース、焼きそばソースを加えてさっと炒め合わせる。
   
   ソースをいれたらさっと炒めるのがポイントです。

6. 6

   ブラックペッパーを振り、鰹節をふる。