トマトの酸味香るコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト、キャベツは一口大に角切りにする。
   さつまいもは1cm大に輪切りにし水につけておく。
   アスパラガスはヘタを取り、下1/3の皮をスライサーで剥く。
   そして、3〜4cm大に切る。

2. 2

   鍋に水を入れさつまいもを入れ強火で5分茹でる。
   つまようじがスーッと入ればok。

3. 3

   2.にトマト、キャベツ、アスパラガス、牛肉を入れ5分強火で茹で、キャベツがシナっとなれば弱火にする。

4. 4

   3.にコンソメ顆粒、塩胡椒を入れ味を整えて出来上がり。