体ポカポカ！野菜いっぱいの簡単クリームスープ^^☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは1cm幅に、たまねぎは縦半分にしたものを薄切りに、にんじんはいちょう切りまたは半月切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱し、①の野菜を炒める。

3. 3

   全体に油がまわったら、火を止めて小麦粉を加え、余熱で炒める。

4. 4

   粉っぽさがなくなったら、水・コンソメを加えて再び加熱する。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら、牛乳を加え、沸騰する直前で火を止める。塩・こしょうで味をととのえて出来上がり！