※①ではしっかり焦げ目がつくまで焼いたほうが薄皮がむきやすいです。 ※④のパプリカからでる汁も捨てないでソースと絡めましょう。
旬のピーマンとパプリカの彩りがきれいだったので、これだけを使ったマリネを作りました。
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