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自家製バジルで☆簡単バジルソース レシピ・作り方

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栗皮茶
【イタリア】 バジルペーストのソース\(^▽^)/松の実とチーズを加えていないので、アレンジいろいろ!パスタやカプレーゼなど、そのままドレッシングにしてもOK!

材料(約200g人分)

バジルの葉
約50g
★エクストラバージンオイル
1/2カップ(100ml)
★刻みにんにく
大1/2
★昆布茶
大1/2
★砂糖
小1
★塩
小1
★酒
小1
★みりん
小1
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作り方

  1. 1
    バジルの葉についている汚れをきれいにふき取ります。
  2. 2
    フードプロッセッサーに①と★を入れて、細かくなるまで撹拌します。
  3. 3
    煮沸消毒した瓶(225g)に入れます。

おいしくなるコツ

※バジルの葉はベランダで育てたモノを使用しました。

きっかけ

キューピーのバジルソースがとっても美味しいので、家にある材料で我が家風にアレンジしてみました。

公開日:2014/07/25

関連情報

カテゴリ
バジルバジルソースオリーブオイルその他のイタリア料理

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