レモンジャムde☆サラベス風パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【粉類】
   ボウルに、★を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
   ※ホイッパーでグルグルと混ぜて、ふるう手間を省きます。

2. 2

   別のボウルに、▲を入れて混ぜ合わせて、10分ほど冷蔵庫でなじませます。

3. 3

   ②のボウルに、卵とサラダ油を加えて、しっかりと混ぜます。

4. 4

   【生地完成】
   ①の【粉類】に、③を入れてホイッパーで粉っぽさがなくなるまで、混ぜ合わせます。

5. 5

   温めたフライパンにサラダ油を入れて、中火弱で温めます。
   お玉1杯弱の【生地】を流し入れます。
   ※直径11ｃｍほどです。

6. 6

   蓋をして、縁が乾いてきたら、ひっくり返します。
   ※縁の色がかわり、中央はまだ火が通ってない状態です。

7. 7

   ひっくり返して、また蓋をします。
   こんがり焼けたら、お皿に移します。
   残りも同様に焼きます。

8. 8

   お皿に3～4枚のパンケーキを半分ずつ、ずらして重ねます。
   仕上げに、1皿に粉砂糖を小さじ1ずつふりかけます。

9. 9

   【おまけ】
   ベリー系の果物とホイップしたバター、メープルシロップを添えると見ためもgood！