チキン南蛮☆ホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【野菜】
   キャベツと人参は千切りにします。

2. 2

   【甘酢タレ】
   耐熱容器に★を入れておきます。

3. 3

   小さいボウルに、▲を入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   【チキン竜田】
   1枚の胸肉を3枚に薄く切り分け、筋と直角に切り込みを１ｃｍ幅で入れます。
   サランラップをかぶせ、すりこ木棒で叩き薄く伸ばします。

5. 5

   塩コショウを両面に振ります。

6. 6

   薄力粉をまぶします。
   ※余分な粉は、叩いて下さい。

7. 7

   揚げ油を温めます。
   菜箸をフライヤーの底につけて、細かい泡が出たらOK。

8. 8

   次に、⑥を溶き卵にくぐらせたら、すぐに⑦の油で揚げます。

9. 9

   両面がこんがり色づくまで揚げます。

10. 10

    ②の【甘酢タレ】を、電子レンジ（600W)で分温めます。
    ⑨の【チキン竜田】が温かいうちに、【甘酢タレ】に漬けます。

11. 11

    食パンをトースターで、こんがり焼いたら、③を片面ずつ塗ります。
    ※塗った方を内側に挟みます。

12. 12

    ⑪の食パン、⑩の【チキン竜田】、タルタルソース、①の【野菜】、⑪の食パンの順で挟みます。
    ※タルタルソースは大さじ2ずつ使います。

13. 13

    お好みの大きさにカットして、お召し上がりください。