チキン南蛮☆ホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 【野菜】
   キャベツと人参は千切りにします。

   

2. 2 【甘酢タレ】
   耐熱容器に★を入れておきます。

   

3. 3 小さいボウルに、▲を入れて混ぜ合わせます。

   

4. 4 【チキン竜田】
   1枚の胸肉を3枚に薄く切り分け、筋と直角に切り込みを１ｃｍ幅で入れます。
   サランラップをかぶせ、すりこ木棒で叩き薄く伸ばします。

   

5. 5 塩コショウを両面に振ります。

   

6. 6 薄力粉をまぶします。
   ※余分な粉は、叩いて下さい。

   

7. 7 揚げ油を温めます。
   菜箸をフライヤーの底につけて、細かい泡が出たらOK。

   

8. 8 次に、⑥を溶き卵にくぐらせたら、すぐに⑦の油で揚げます。

   

9. 9 両面がこんがり色づくまで揚げます。

   

10. 10 ②の【甘酢タレ】を、電子レンジ（600W)で分温めます。
    ⑨の【チキン竜田】が温かいうちに、【甘酢タレ】に漬けます。

    

11. 11 食パンをトースターで、こんがり焼いたら、③を片面ずつ塗ります。
    ※塗った方を内側に挟みます。

    

12. 12 ⑪の食パン、⑩の【チキン竜田】、タルタルソース、①の【野菜】、⑪の食パンの順で挟みます。
    ※タルタルソースは大さじ2ずつ使います。

    

13. 13 お好みの大きさにカットして、お召し上がりください。