ソーセージin☆ふわっ!ふわっ!オムライス レシピ・作り方
材料(3人分)
- 玉ねぎ
- 1個
- ソーセージ
- 6本
- ★温かい硬めのご飯
- 茶碗3杯
- ★コンソメの素
- 小2
- ★塩
- ひとつまみ
- ★ブラックペッパー
- 少々
- ケチャップ
- 大5
- ▲卵(Lサイズ)
- 6個
- ▲生クリーム
- 大6
- ケチャップ(飾り用)
- 大4.5〜6
- サラダ油
- 大2
作り方
-
- 1
-
- 【ケチャップライス】
玉ねぎは、大きめのみじん切りします。
ソーセージは、1cm角に切ります。
-
- 2
-
- 熱した大きめのフライパンにサラダ油大1を入れて、中火で温めます。
①を加え、しんなりするまで炒めます。
-
- 3
-
- ★を加え、具をご飯にからめながら炒めます。
-
- 4
-
- ケチャップを加え、ご飯の色が均等になるように炒めます。
-
- 5
-
- 器に、④を3等分して盛り付けます。
サランラップをかぶせ、形を整えます。
-
- 6
-
- 【オムレツ】
一人分ずつ作ります。
ボウルに、▲の1/3を入れて菜箸で勢いよく混ぜます。
-
- 7
-
- 熱した小さめのフライパンにサラダ油小1を入れて、中火で温めます。
⑥を加え、ゴムべらで素早く混ぜ、半分に火が通ったら取っ手の奥側によせます。
-
- 8
-
- ⑤のライスに、⑦をのせます。
それぞれに、ケチャップ大1.5~2をオムレツの上に飾って、出来上がりです。
おいしくなるコツ
※③のご飯は、硬めに炊いた温かいご飯を使いましょう。
※⑦は、半熟状態で火から下し形を整えましょう。
きっかけ
家にある材料でオムライスを作ってみました。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません