大根となめ茸☆和風の冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいて、すりおろします。
   ザルにキッチンペーパーを敷き、すりおろした大根をのせて水切りします。

2. 2

   大葉は千切りにします。

3. 3

   カッペリーニを茹で、冷水で洗いしっかり水切りをして、お皿に盛り付けます。

4. 4

   ①の大根おろしを、それぞれに盛り付けます。
   大根おろしの上に、めんつゆを各大2ずつかけます。

5. 5

   次に、なめ茸をそれぞれに盛り付けます。

6. 6

   刻みのりと②の大葉で、飾ったら出来上がりです。