材料（２人分）
- フジッリ
- 60g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- アーリーレッド（赤玉ねぎ）
- 1/4個
- 竹輪
- ２本
- マヨネーズ
- 40g
- めんつゆ
- 大さじ２
- 刻みパセリ
- 大さじ１
- クレイジーソルト
- 適量
- トマト
- 1/2個
- オリーブオイル
- 大さじ１～２
作り方
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- 1
- フジッリは時間通りに茹でる。その間に玉ねぎと竹輪をスライスしておく。
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- 2
- マヨネーズ、めんつゆ、クレイジーソルトを混ぜる。少し濃いかなと思うくらいで調度良いです。
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- 3
- スライスしたトマトを皿に敷く。上から軽くオリーブオイルとクレイジーソルトをふりかける。
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- 4
- 茹で上がったフジッリは氷水に取りしっかり水気を切って、（２）で和える。
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- 5
- （３）の皿に（４）を盛りつけ、飾りに刻んだパセリを散らす。
おいしくなるコツ
新たまねぎがあったら、ぜひ新たまねぎで。玉ねぎの辛味が苦手な方は酢水に晒して辛味抜きをしてください。
きっかけ
竹輪がスキなのです。
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マヨネーズ、めんつゆはあくまで目分量なので、お好みで加減してください。