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酢でさっぱりなかぶの漬け物 レシピ・作り方

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タルピ
酢につけているので、長持ちするしさっぱりしていて夏にピッタリのお漬物です。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

かぶ
２個
塩
小さじ1
だし昆布
５ｃｍ
酢
1/4カップ
砂糖
30ｇ
糸唐辛子（鷹の爪でも可）
7本（１本）
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作り方

  1. 1
    かぶは皮をむいて薄切りにすて、塩をふってまぜ、少しおいて水分をだしておく。酢と砂糖は、電子レンジで加熱して砂糖をとかして冷ましておく。
  2. 2
    １のかぶを手で絞り、　ビニール袋にいれ、残りの材料も全部いれて混ぜ、空気をぬいてしばり冷蔵庫に１日いれておけば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぶをもらったので

公開日：2012/08/16
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関連情報

カテゴリ
かぶ
料理名
漬け物

このレシピを作ったユーザ

タルピ

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/18 09:57
酢が入るの、凄い好きです！ ごちそーさま。
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯さ～ん まだまだ暑くって、酢いいよね～ 乾杯さんは、お酒いける？私は、ダメだ～でも飲んでる人といると飲んでるようになるの運転できるしグーよレポ感謝

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