材料（３〜４人分）
- 鮭
- ２切れ
- スパゲッティーの麺
- ３人分
- えりんぎ
- ２本
- ぶなしめじ
- 1/2パック
- ブロッコリー
- 1/2株位
- 塩•こしょう
- 適量
- しょうゆ
- 大さじ１位
- バター
- 大さじ１位
- にんにく
- ２かけ
- 白ワイン
- 大さじ１〜２
- スパゲッティーの茹で汁
- おたま１杯位
作り方
-
- 1
- 鮭の切り身は塩•こしょうしておく（味が全くついていないものを使用しています）
スパゲッティーはやや固めに茹でておく
（うちは９分設定のパスタを６分位茹でてます）
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて炒め、香りがたったら鮭→きのこ→ブロッコリーの順に入れて炒める。
-
- 3
- 白ワインを入れ更に傷め、スパゲッティーの麺と、スパゲッティーの茹で汁を入れて混ぜ合わせる。
しょうゆ•バターを入れ、味をなじませたら出来上がり♬
おいしくなるコツ
始めに鮭に塩こしょうしておくこと、白ワインを使うことで、鮭の臭みを消しています♪
きっかけ
有り合わせの材料で、旦那が作ってくれました♪
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