うまうま☆木の葉トースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かまぼこは厚みを半分に切ってから薄切り（ここでは赤と白を使っていますが、お好みのかまぼこで）。

2. 2

   卵は溶いて、☆を混ぜる。
   かまぼこも入れる。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、２を炒める。ざっくり混ぜながら炒め、半熟状になったら火を止める（コツ参照）。

4. 4

   食パンに３をのせてトーストする。あれば小ねぎを散らす。完成！

5. 5

   【木の葉とは】
   かまぼこ等の具材を卵で閉じた「木の葉丼」から。関西のご当地グルメです。一説には、薄く切ったかまぼこを「木の葉」に見立てて名付けられたんだとか。