熱々❣️キャベツのカリカリベーコンドレッシングがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに刻んだベーコンを入れ、弱火でじっくり炒める。
   加熱しながら、時々混ぜる程度で炒める（５分位は掛かります）

2. 2

   ベーコンがカリカリするのに時間が掛かるので、その間にキャベツを洗い、重ねた状態で繊維を断ち切るようにして千切りにする。
   ✳️細い千切りの方が、ドレッシングと絡みやすいです。

3. 3

   広めの皿にフリルレタスを敷き、千切りキャベツを盛り、黒コショウを振りかけておく（お好きな方はたっぷりと）

4. 4

   ベーコンがカリカリしてきたら、ニンニクを入れて混ぜながら炒める。
   ✳️もしあれば、生ニンニクをひとかけ刻んで使うと、香りがさらにアップします。今回はすりおろしのチューブを使用。

5. 5

   容器に◉の調味料を入れておく。

6. 6

   ニンニクの香りがしてきたら、一旦火を止め、混ぜておいた◉の調味料を一度に入れる。
   ✳️調味料が跳ねる場合があるので、火をとめて入れて下さい。
   全体を混ぜたら再び火をつける。（弱火）

7. 7

   グツグツと温まってきたら、しょうゆとレモン汁を入れる。
   強火にして５秒間グツグツさせてから火を止める。

8. 8

   ドレッシングが熱々状態のまま、キャベツの上からかける。
   よく混ぜ合わせて召し上がれ❣️