きゅうり入り シンプルなポテトサラダ レシピ・作り方

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りし
きゅうりが入ると彩りも◎
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃがいも
中2個
きゅうり
1本
小さじ1/4
マヨネーズ
小さじ2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩揉みして15分以上おいておく。
  2. 2
    じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切ってからラップをして電子レンジで加熱。
    じゃがいもがやわらかくなればOK。
  3. 3
    じゃがいもを潰してマヨネーズと混ぜる。
  4. 4
    きゅうりは手で水気をしぼる。3に混ぜる。
  5. 5
    塩胡椒で味を整えて完成。

おいしくなるコツ

きゅうりは塩揉みした方がしんなりしてポテトサラダとなじみやすい。

きっかけ

我が家のポテトサラダきゅうり入りバージョン。

公開日:2021/03/16

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダきゅうりマヨネーズを使ったサラダマヨネーズ

このレシピを作ったユーザ

りし 主に日々の食卓に並ぶ料理のレシピです。 どちらかというと薄味気味です。

つくったよレポート( 1 件)

2023/05/30 09:31
つけ合わせに作りました ごちそうさまでした
まつこみん

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