お肉がやわらかーい♡手羽元のポン酢煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 手羽元
- 10本程度(フライパンに並ぶだけ)
- ポン酢
- 100cc
- 水
- 150cc
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- フライパンに油をひいて熱し、手羽元を焼く。表面に焼き色が付けばOK。
-
- 2
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- 水とすべての調味料を入れ、落し蓋をして15分ほど弱火で煮る。
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- 3
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- 落し蓋を外し、火を強めて煮汁を1/3ほど飛ばしたら完成！
おいしくなるコツ
コツはないです。ちょっと焼いて煮るだけです！
きっかけ
骨付きの鶏肉をさっぱりした味で食べたかったので。